С деревьев, а
не из моря. То, о чем вы подумали, называется губка, люфы* же, из которых делают мочалки, растут на деревьях. Они что-то вроде тыквы и
считаются в Азии вкусным блюдом.
Люфа гладкая (Luffa
urgyptiaca) — пышная, быстрорастущая однолетняя лоза, дающая красивые
желтые цветы и странного вида плоды. Они съедобные, пока неспелые, и полезные,
когда полностью созреют. Лоза может вырастать до 9 м, цепляясь за все, что
попадется ей на пути.
Родом,
вероятно, из тропиков Африки и Азии, люфа растет во всех азиатских странах и в
больших количествах культивируется в США для экспорта в Японию.
Неспелые плоды
длиной от 7,5 до 15 см можно обжаривать в масле целиком либо нашинкованными или
натирать на терке и использовать при приготовлении супов и омлетов. Любые плоды
длиной более 10 см следует очищать, поскольку кожура у люфы становится горькой.
Если дать люфе
созреть на лозе, пока плоды не станут коричневыми, а стебли не пожелтеют, она
легко чистится и ее можно использовать в качестве мочалки для спины,
отшелушивающего средства для кожи или губки для мытья посуды.
* Люфа — вид растений из семейства тыквенных, наряду с огурцом; в основном используется как губковидная мочалка.